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じっくりコトコト

カテゴリ:ブログ&コラム
こんにちは!繁盛物件不動産の青柳です。
 今日は節分ですね。皆さんは恵方巻、召し上がりますでしょうか? 私は巻き寿司を作れないので毎年手巻き寿司にしているのですが、2人ぐらしだとこういったパーティーメニューはなかなか機会がないので、久々の手巻き寿司がたのしみです♩ 

さて、伊藤の本物の火のあたたかみのあとに私は「便利家電」の話になってしまいますが…(笑)
去年の秋に「電気圧力鍋」なるものを購入してみました。それまで普通の圧力鍋は使っていて、電気タイプは、鍋があるしいらないかなぁと思っていたのですが、レシピに従って材料をポンポン入れていくだけで出来上がるので、忙しい時にもいいか!という事で購入してみました。
年明け頃から週1くらいで結構つかっています。 これが普通の圧力鍋に比べても、とっても美味しく出来上がるんです! 色々作ってみたのですが個人的No1は、「カレー」でした。 


ルーのカレーなんてそんなに仕上がりが違わないのでは?とおもっていたんですが、具材の火の通し加減が完璧すぎてとても美味しかったです。 今日はもう立春ですが、まだまだ寒い日も続くので煮込み料理楽しみたいです。
  
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